你已經吃膩了泰國米嗎?
那麼你千萬不能錯過位於清邁週邊的五色米餐廳-Meena Rice Based Cuisine，鹹鹹的泰國菜，搭配著日式的五色米香，完全就是絕配呀!!
但你知道嗎?
在有些地區，五色米可是過年必吃的東西唷，五彩繽紛的感覺，是不是很喜慶呢?
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關於五色米
五色米是什麼呀?
如果是個超級日本控的人可能就不陌生，因為這是傳統的日本飯糰，但對於第一次聽到的我，實在很好奇到底五色米跟一般米有什麼不同?
事實上，以口感來說，沒有什麼不同，吃起來就跟一般的米一樣，只是他們是不同的品種。
以營養價值來說，紅米，鐵質含量高；黑米，花青素含量高；紅藜，抗氧機能高；糙米，降低血脂控血糖；白米，人體營養來源。
除了有很高的營養價值外，顏色也色彩繽紛，如果本身也很重視食物的美感，很適合用來做配色喔!
另外，五色米並不是額外加工的，沒有加入色素，或者加入地瓜粉、黑芝麻粉等天然色素來進行調色，而是本身品種的關係，所以你不用擔心健康問題喔!
過年吃五色米的習俗
說到五色米，或許你的第一想法應該是日本吧!!
但是，在中國西南地區包括四川省、貴州省、雲南省、西藏、重慶，有著過年吃五色米的習俗。
當地人會利用植物榨取之意後，在將米粒染色，既天然又健康。
不僅如此，根據當地人的說法，五色花米飯除了好吃好看之外，還寓意著五穀豐登、生活幸福，讓人生永遠像鮮花一樣美麗、長生不老。
Meena Rice Based Cuisine環境
會來Meena Rice Based Cuisine ，主要是之前跟好友包車出團玩，主辦人是日本人，他們非常的注重養生，也很愛日本食物。
來到這裡後，我覺得驚為天人，不只食物很棒，環境也超讚的喔!
會特別推薦Meena Rice Based Cuisine主要是因為這裡環境很好，感覺得出店家講求自然。
搭配著泰式傳統建築風格，以及小池塘景區，裡面沒有過度的開發感，完全就是拍照的天堂，不僅如此，由於貼近自然，所以非常的放鬆。
靜靜地享受風景，微風吹拂，然後吃個午餐，和朋友聚聚，又或是睡個午覺，都很適合唷!^^
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我最喜歡的泰式風格就是像日本人一樣，把鞋子脫掉，然後坐在木質地板跟坐墊上，我本身不是很喜歡穿鞋，特別愛打赤腳，因為這樣比較天然。
一整天穿著鞋子跟襪子，超不放鬆，尤其泰國天氣又熱，當然要通通風啊!
我最喜歡的是，泰國人沒有那麼拘謹，不用像日本人一樣正襟危坐，所以我都會把腳打直，又或是盤腿坐，有一種解放感。
這也是為甚麼我特別喜歡Wake up coffee，因為可以盤腿坐，又或者脫掉鞋子、把腳打直，然後讀書，在這樣的環境下，學習更有效率喔!
Meena Rice Based Cuisine食物
五色米真的超讚，本身沒有什麼味道，所以建議可以點一道菜配著吃。
但如果本身很喜歡飯的人，可以細細品嘗的的原味和米香，但我本身不是一個飯控，所以沒有太大感覺，每一份五色米，店家都會放一個小裝飾，擺盤超美。
基本上，泰國米、台灣米、日本米嚐起來都不同，而我最愛的就是日本米。
泰國米比較長，吃起來比較乾，而且也比較硬，如果搭配椰漿或薑黃，味道非常的適合。
不知道為甚麼，每次吃泰國米，我就覺得很容易膩，不會吃太多，可能太乾了吧!
但這樣的米非常適合搭配黃咖哩粉做炒飯，炒飯最需要的就是米乾一點，這樣才比較容易粒粒分明。
台灣米則比較濕，相較起來最軟，但無法做到完全粒粒分明，算是兩者的中間，而且飽足感很大。
大概吃個1碗左右就很飽，因為沒這麼乾，所以相較於泰國米，不會那麼容易膩。
我最推薦的莫過於日本米，非常飽滿而粒粒分明，米也很香又很Q，最重要的是不知道為甚麼，吃起來不會太膩，而且不會有過高的飽足感。
台灣米常常吃完會有過飽的感覺，但是日本米不會，很清爽唷!即使是不佳任何調味的飯糰，單吃也可以品嘗到米香。
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我很推薦他們家的打拋豬跟野菜炒蛋，打拋豬有點微辣，所以非常下飯。
至於野菜炒蛋，不知道是用什麼菜去炒，有點像是台灣的梅乾菜，但沒那麼種口味，吃起來很清爽，搭配白飯正好。
最主要的是他們家的飯本身就有米香，配上有點鹹或是辣的菜，正好可以增加食物的層次感。
最後再來一杯冰涼的檸檬蘇打作為結尾，可以去除油膩，留下清爽的感覺，實在是太幸福了。
Processed with Rookie Cam 
Processed with Rookie Cam
右邊那杯是蝶豆花飲品，我個人覺得顏色超棒，本身熱愛藍色跟紫色的我完全瘋狂，上面小花的擺飾也很搭，只是這一杯有點太甜，味道也很特別。
蝶豆花這種植物，個人覺得非常主觀，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的人完全不能接受這個味道。
Meena Rice Based Cuisine風景
這裡怎麼拍怎麼美喔!尤其是有很多漂亮的小花做裝飾，餐廳裡還有很多的造景，吃飽飯可以到處走走，拍拍照。
Processed with Rookie Cam 
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這個盪鞦韆挺有趣的，有沒有讓很多人想起小時候啊!只是我小時候公園裡的木馬也沒有這麼傳統，大概是我爸媽小時候吧!
Processed with Rookie Cam
最後來一個大合照，強烈建議來到這裡就不要做一般的桌椅，一定要體驗一下泰式風格的木頭桌椅，可以把鞋子脫掉，然後坐在椅墊上。
由於泰國人比較自在一些，不用像日本人一樣跪坐，所以很放鬆唷!^^
Meena Rice Based Cuisine
地址： 13/5 หมู่ 2, San Klang, Sankamphang, Chiang Mai 50130泰國
開放時間：
每日 10:00–17:00
星期三 休息
電話： +66 87 177 0523
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風中的女孩
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對你而言旅行的意義是什麼呢?
對我而言旅行是找尋自我的過程，一個人的旅行讓我挑戰自我的極限，學習對於環境的的變化能夠怡然自得，透過旅人的故事，拼湊出內心的自我。
2018年的夏天，一趟清邁旅居生活，從此開啟了改變一生的故事，在清邁的旅程，我了解人應該活的坦承，當你面對自己內心的聲音，不要因為害怕而輕易放棄。
10個關於我:夾腳拖X巧克力X一個人的旅行X焦糖色皮膚X短髮X殭屍迷X單車X深度聊天X寫作X東南亞迷
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